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「麺とかき氷ドギャン」の店主が大阪の美味しい店・ランチ・ラーメンの食べ歩きを紹介する動画ブログ!
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宮崎郷土料理どぎゃん 〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町3-1-13
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プロフィール

どぎゃん

Author:どぎゃん
宮崎郷土料理どぎゃんです
博労町のお店です
おもに「ラーメン」「つけ麺」「カレー」「とんかつ」
酒飲みです 美味しい物見つけたら
「何のためらいも無く他人の料理をパクるシリーズ」
を発動します

「どぎゃん」の味をご家庭で!
      
「Mのランチ」で絶賛!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!


http://www.dogyan.jp/index.html

どぎゃんyahooショップ 焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり

焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり
炭火焼肉巻きおにぎり 100g×2個 600円   もも炭火焼150g680円 その他色々 お店の味をご家庭で!
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ごきげんブランニュ
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赤井英和みしらん
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2011.04.04 Mon
かんちゃん (立ち呑みやさん) 「焼タケノコ」 感動的!メチャ(゚Д゚)ウマー!
親戚のお弁当屋さんが夜は「立ち呑み」をするのいうので 立ち呑みやさんの勉強をしに天満駅周辺を散策します
1軒目は前から行ってみたかった「かんちゃん (立ち呑みやさん)」です マイミクさんの評判が良くよく行ってるみたいです
食べログを熟読すると 結構怖そうな感じがしてビビりながらの訪問です
mixiで「かんちゃんに行く」とつぶやくと色んなマイミクさんが「動画は絶対やめておけ!」との忠告が! もちろん撮りません!
食べログによると 先に飲み物と食べ物を決めておいて 入店したら直ちに両方を注文する!的な事が・・・
「何飲むか決めときや! 食べ物はすぐにローストビーフを頼むから!」と私

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到着してしまいました! ドキドキしながら「3人なんですけど・・・」 カウンターは他のお客さんがいらして
3人分のスペースはありません すると2人組の女性がお勘定をして席をゆずってもらえました
なんと! その女性もマイミクさんでした! 私の事を知ると店内にもどり
「私の知り合いやから 美味しいの出したってね!」と言ってくれた! 有難うございます!!
ホッと胸をなでおろしながらお店に入りました

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「黒毛和牛のローストビーフ」(イチボ)です 見事なサシが入って美味しそう!
「イチボ」とは「ランプ」と呼ばれるおしり上部のお肉のうち下側のやわらかい部分を
特に切り出したお肉で希少部位です 和牛商社に勤めている時よく注文がありました

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ホースラディッシュ(西洋わさび)と醤油で頂くと 肉の旨味と脂の甘味 ホースラディッシュの香りで
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー! メッチャ美味しいです!

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目の前の鍋で「どて焼き」が美味しそうにグツグツ煮えています!

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甘辛く濃いめの味付けで煮込まれたどて焼きは とろける柔らかさで 
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー! これも旨い!

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「焼そらまめ」です (゚Д゚)デカー! 売ってるのは見た事ありますが こんなデカかったんか!

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マスターが親切に食べ方を教えてくれます そらまめの端をグッと押さえると切り口から出てきます
風味も良く 柔らかくて (゚Д゚)ウマー!

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「焼タケノコ」です 朝掘りのタケノコを焼いたものだそうです 生から焼いたものは初めてです

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添えられた赤い塩をつけて頂くと(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
サックリとした歯応えで メッチャ甘い! 私タケノコが大好きでこの季節になると沢山食べますが
こんな美味しいタケノコを食べたのは初めてです! タケノコがこんなに甘いとは 感動しました!

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マスターは食材の事など詳しく教えて下さいます にこやかで男前のマスターです (記事と全然ちゃうやん!)
ローストビーフの皿に残ったホースラディッシュをかじりながら 「コレ美味しい!アテにええわ~」
と言っていると 実物を出して見せて頂き 更にすりおろしてくれました
砕いたものと違い すりおろすとより辛さが増して (゚Д゚)ウマー!

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私は焼酎 「ハニー♡」は生ビールから冷酒! 大丈夫か? 

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立ち呑みはあまり行った事ありませんが 料理のレベルがこんなに高いのには驚きました!

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安くて美味しい良いお店に行けてよかった! 美味しかった また来ます ごちそうさまでした

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住所 大阪府大阪市北区池田町1-31 サニーハイツ天満1F
交通手段 天満駅から334m
営業時間 17:00~26:00
定休日 月曜日


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【宮崎郷土料理どぎゃん】 私のお店です! 南船場の博労町にあります
宮崎流炭火焼「もも炭火焼」「チキン南蛮」「名物きゅうり漬け」が自慢!
どうぞ宜しくお願いします♪
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テーマ:関西の美味しいお店 - ジャンル:グルメ
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