「宮崎郷土料理どぎゃん」の店主が大阪の美味しい店・ランチ・ラーメンの食べ歩きを紹介する動画ブログ!
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宮崎郷土料理どぎゃん 〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町3-1-13
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プロフィール

どぎゃん?

Author:どぎゃん?
宮崎郷土料理どぎゃんです
博労町のお店です
おもに「ラーメン」「つけ麺」「カレー」「とんかつ」
酒飲みです 美味しい物見つけたら
「何のためらいも無く他人の料理をパクるシリーズ」
を発動します

「どぎゃん」の味をご家庭で!
      
「Mのランチ」で絶賛!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!


http://www.dogyan.jp/index.html

どぎゃんyahooショップ 焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり

焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり
炭火焼肉巻きおにぎり 100g×2個 600円   もも炭火焼150g680円 その他色々 お店の味をご家庭で!
テレビ出演
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ごきげんブランニュ
よゐこ部出演
ほんわかテレビ1
赤井英和みしらん
雨上がり倶楽部
ほんわかテレビ2
よ~いドン!
「Mのランチ」M三郎氏出演動画
 
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2016.08.15 Mon
淡路島 すべてが絶品! 「絶景レストラン うずの丘」 旨すぎる!『海鮮うにしゃぶ』 (゚д゚)ウマー!
Mのランチさんの 大ファンの私ですので
Mさんの「講演会」などにも よく参加させて頂いてますが
その際必ず 良いお店のお手本として登場されている
淡路島にある 「絶景レストラン うずの丘」 へ
やっと行くことが出来ました!

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ご訪問ありがとうございます
 
ポチッとお願いします
 m(_ _)m
  
 

「うずの丘海鮮うにしゃぶ」(3800円)です

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生うにをベースに作ったなんとも贅沢なスープに 
新鮮な海鮮串をしゃぶしゃぶにして頂くと

(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!

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うにの強烈な旨味と甘味! 鯛の絞まった身に火が通り
ホロリと柔らかくなって
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!
コレはもう あまりにも美味すぎます!

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海鮮串を堪能した後に残った 絶品生うにソースを
ご飯にかけて頂きます!

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濃厚な旨味が凝縮された 超贅沢な  「絶品うに雑炊」 です!
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!

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このうには漁獲量の少ない 貴重な「赤ウニ」で
濃厚なトロける甘みと 素晴らしく滑らかな舌触りで
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!

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1日5食限定の 「淡路牛 牛カツランチ」 3000円
いち早く 流行を取り入れたメニューですね

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淡路牛のランプ肉は 柔らかく 綺麗なサシもシッカリと入っており
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!

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レアが苦手な方は 添えられた鉄板で好みに焼いて頂けます

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「島の焼うにぎり」(1300円)

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「焼きおにぎり」 に 「うに」 が乗って 「うにぎり」!

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淡路島の北部で獲れる海苔をお出汁で和えたものを かけて頂きます

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希少な赤ウニの濃厚さと 海苔の素晴らしい香り お出汁の旨さが
渾然一体となり (゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!

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「淡路島の生しらす 味めぐり丼」 1000円

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まずは添えられた「ごまだれ」をかけて食べると
シラスの甘みと胡麻の風味が 
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!

半分ほど食べたら お出汁をかけて「だし茶漬け」風にすると
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!

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「淡路島地ダコのジューシー唐揚げ」 800円
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!

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「淡路牛の厚切りローストビーフ」 800円

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ジューシーな味わいと 素晴らしい歯応えで
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!

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「淡路島たまねぎ 島のうま玉 淡路牛みそ添え」 700円

陶板で焼きながら頂く 熱々の淡路玉ねぎはメチャクチャ甘くて
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー! ホンマに甘いです!

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真っ黒焦げの姿であらわれた 「淡路島たまねぎ 島の黒たま」 600円

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皮付きのたまねぎを オーブンでじっくりと焼き上げて 田楽味噌で頂きます
香ばしく甘~いたまねぎ (゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!

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「絶景お造りステージ ~この階段を登ってどこに行くんですか?~」 2700円

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市場などでは手に入らない 「生サワラ」
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!
「鱧のお造り」 生の鱧をはじめて頂きましたが
メッチャ柔らかく 凄い甘みがありトロける口当たりで
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!

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「鯛のだし茶漬け」 1200円

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瀬戸内産の新鮮な鯛を醤油に絡め 熱々のご飯に乗せて
そこに極旨のお出汁をかけて頂きます
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!

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Mのランチの経営ノウハウ講演会でも紹介されている以上に
素晴らしい接客と 素晴らしいお料理!
本当に感動させて頂きました!

美味しかった ごちそうさまでした m(_ _)m

 ←最後までお読み頂き有難うございます
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TEL 0799-52-2888
住所 兵庫県南あわじ市福良丙936-3
交通手段
〈お車/バイクで高速道路を利用のお客様〉
神戸淡路鳴門自動車道・淡路島南ICで降り、左折、少し進むと看板がありますので、その看板でもう一度左折し、丘の上に登っていただくと白い建物が見えてきます。その2階に当店はございます。(淡路島南ICを降り、3分程度)
※京阪神からお越しで、ナビ通りに行くと徳島に渡る場合がございます。当店へは、淡路島南ICで高速道路から一般道路に降りますので、どうかご注意くださいませ。
<福良港から>
お車/バイクで10分。お車のご利用がないお客様は、少ない数ですが無料のシャトルバスも運行しております。
営業時間
8月《お盆期間以外》
9:00~15:30( L.O.15:30)
《お盆期間》
12(金)8:30~17:00
13(土)8:30~17:30
14(日)8:30~17:30
15(月)8:30~17:30
16(火)8:30~16:00
※すべて、全商品 L.O.のお時間です。
※8月の閉店時間に関しては、お客様のご来店状況により更に延長いたします。
朝食営業、ランチ営業、日曜営業
定休日 無休(12月中旬メンテナンス休業の場合あり)

【宮崎郷土料理どぎゃん】   
お店です! 西区立売堀に新規オープン!
ランチタイムはラーメン 
夜は宮崎郷土料理(炭火焼鳥・チキン南蛮)とラーメンで営業中!
「高井田風中華そば」「骨付き地鶏もも焼」 
「チキン南蛮」 「名物きゅうり漬け」が自慢!
どうぞ宜しくお願いします♪
 
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テーマ:鮮魚 - ジャンル:グルメ
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