「宮崎郷土料理どぎゃん」の店主が大阪の美味しい店・ランチ・ラーメンの食べ歩きを紹介する動画ブログ!
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宮崎郷土料理どぎゃん 〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町3-1-13
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プロフィール

どぎゃん?

Author:どぎゃん?
宮崎郷土料理どぎゃんです
博労町のお店です
おもに「ラーメン」「つけ麺」「カレー」「とんかつ」
酒飲みです 美味しい物見つけたら
「何のためらいも無く他人の料理をパクるシリーズ」
を発動します

「どぎゃん」の味をご家庭で!
      
「Mのランチ」で絶賛!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!


http://www.dogyan.jp/index.html

どぎゃんyahooショップ 焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり

焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり
炭火焼肉巻きおにぎり 100g×2個 600円   もも炭火焼150g680円 その他色々 お店の味をご家庭で!
テレビ出演
魔法のレストラン
ごきげんブランニュ
よゐこ部出演
ほんわかテレビ1
赤井英和みしらん
雨上がり倶楽部
ほんわかテレビ2
よ~いドン!
「Mのランチ」M三郎氏出演動画
 
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2015.10.20 Tue
大阪市西区 「どぎゃん立売堀店」 新発売! 『鶏白湯ラーメン』 (゚д゚)ウマー!
麺鶏 宮崎郷土料理 どぎゃん 本町立売堀店にて

10月19日月曜日より

『鶏白湯ラーメン』  大好評発売中です!

鶏白湯ラーメン_R

   ご訪問ありがとうございます 
ポチッとお願いします
 m(_ _)m
   
PA170160_R.jpg

大量の国産鶏ガラ もみじ 利尻昆布 干椎茸 野菜を長時間煮込み
鶏本来の旨味とトロミ 野菜の甘みを抽出しました!

具材は 「レアチャーシュー」 「青ネギ」 「メンマ」 「刻みオニオン」 「岩のり」 です

PA170176_R.jpg

亜酸化窒素を使い、あらゆる食材をムースのような泡状にすることができる画期的な調理法
新しい調理技術 「エスプーマ」 を使用し よりまろやかで滑らかな口当たりを実現しました

洋風の具材と調味料を用いたスープは 鶏の旨味をより一層引き立て
クリーミィなコクと味わいを楽しめるように仕上げました
ただ濃厚なだけで無い上品は風味は 女性のお客様にも喜んで頂けると思います

PA170190_R.jpg

しっかりと下味に漬け込んで 低温調理法で仕上げた 「レアチャーシュー」

「レア」 を好まれない場合はスープに漬け込んで頂くと 火が通った状態になります (^^)

PA170162_R.jpg

北海道産小麦100%の中細ストレート麺は 程よい小麦の香りがありスープとのバランスも良く頂けます

PA170167_R.jpg

エスプーマの細かな泡立ちのスープを中細麺がしっかりと持ち上げて
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

どぎゃんの自信作の 「鶏白湯ラーメン」 を是非お召し上がりください m(_ _)m

 ←最後までお読み頂き有難うございます
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TEL・予約  06-6543-6689
住所 大阪府大阪市西区立売堀1-6-14
交通手段
地下鉄四つ橋線 本町駅 徒歩2分
地下鉄中央線 本町駅 徒歩2分
地下鉄御堂筋線 本町駅 徒歩2分
地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅 徒歩8分
本町駅から541m
営業時間 [月~金] 11:30~14:00 17:00~24:00 [土] 17:00~23:00(L.O.22:30)
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日 日曜日・祝日

 

【宮崎郷土料理どぎゃん】   お店です! 西区立売堀に新規オープン!
ランチタイムはラーメン 
夜は宮崎郷土料理(炭火焼鳥・チキン南蛮)とラーメンで営業中!
「高井田風中華そば」「骨付き地鶏もも焼」 
「チキン南蛮」 「名物きゅうり漬け」が自慢!
どうぞ宜しくお願いします♪
 
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
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