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煮干しラーメンのお勉強! 東大阪 丿貫(ヘチカン) 「濃厚煮干しそば」 (゚д゚)ウマー!
「濃厚煮干しそば」 730円です

見た目は凄い強烈な色合いですが サラサラのスープで鶏白湯のまろやかさと
煮干しの風味が
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!クドさや生臭ささは皆無で 飲みやすくサッパリとした味わいです

大ぶりのレアチャーシューも
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!
刻みタマネギが更にスープをサッパリさせてくれます

加水率低めの細麺は パツンと切れる歯ごたえがあり スープとのバランスが良く
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!


美味しかった ごちそうさまでした
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皆様の応援が励みになります クリックありがとうございます 住所 大阪府東大阪市足代南1-3-12
交通手段 近鉄布施駅より徒歩5分 布施駅から343m
営業時間 11:30~14:30 18:30~23:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 火曜日
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宮崎流炭火焼 「高井田風中華そば」「骨付き地鶏もも焼」 「チキン南蛮」 「名物きゅうり漬け」が自慢!
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