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「麺とかき氷ドギャン」の店主が大阪の美味しい店・ランチ・ラーメンの食べ歩きを紹介する動画ブログ!
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宮崎郷土料理どぎゃん 〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町3-1-13
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プロフィール

どぎゃん

Author:どぎゃん
宮崎郷土料理どぎゃんです
博労町のお店です
おもに「ラーメン」「つけ麺」「カレー」「とんかつ」
酒飲みです 美味しい物見つけたら
「何のためらいも無く他人の料理をパクるシリーズ」
を発動します

「どぎゃん」の味をご家庭で!
      
「Mのランチ」で絶賛!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!


http://www.dogyan.jp/index.html

どぎゃんyahooショップ 焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり

焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり
炭火焼肉巻きおにぎり 100g×2個 600円   もも炭火焼150g680円 その他色々 お店の味をご家庭で!
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2014.03.23 Sun
名古屋 麺屋はなび高畑本店 「台湾まぜそば」 発祥の店で頂きました (゚д゚)ウマー!
最近関西でも流行りだしている 「台湾まぜそば」 ですが
発祥の味仙味を確かめに 「麺屋はなび高畑本店」 へ行って来ました

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 ←ご訪問ありがとうございます ポチッとお願いします m(_ _)m  
「元祖 台湾まぜそば」(追い飯付き)750円です

台湾ミンチ 卵黄 生ニラ ねぎ ニンニク 刻み海苔 魚粉が乗っています

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こだわりたまご 「きららのさと」 を潰してシッカリとかき混ぜます

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この様なはしたないお姿に 御成あそばされます!

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お店のこだわりで やや柔らか目に茹でられた 平打ち太麺にピリ辛のタレが思いっきり絡みまくって
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー! メッチャ旨いです!

確かに固ゆでもいいですが まぜそばの場合はタレが絡みやすいフワッとした
麺のほうが美味しいと思います

更にこのお店ではタレが麺に絡みやすい様に もう一工夫されているのです!

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麺を食べ終えたら この様に「追い飯」して貰います

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シッカリと混ぜ合わせて頂くと (゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

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せっかく名古屋まで来たので 「汁そば 醤油」 700円も頂きます

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たまり醤油を使い 醤油本来の香りと深みを出したスープ!
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

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炙りチャーシューも香ばしくて (゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

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ややウェーブのかかった中細麺は スープとよく馴染み滑らかな口当たりで
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

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名古屋連食の予定だったので 控えめに食べないとイケないのですが
神をも恐れぬネーミングに反応し 思わず注文してしまいました

「背アブラめし」 300円です!

その名前に偽りなし! ご飯の上にタップリの背脂とねぎ ニンニク 一味が乗っています!

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甘辛い背脂とご飯! ねぎと一味のアクセントが効いてもう最高に
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

子供の頃から 「すき焼き」 の時は必ず 「脂身」 を独占して食べていた(誰も食べんし!)
「背脂大好き星人」の私には あまりにも旨すぎます!

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美味しいかった ごちそうさまでした

 ←最後までお読み頂き有難うございます  食べ歩きブログランキングに参加中です 
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TEL・予約 052-354-1119
住所 愛知県名古屋市中川区高畑1-170
交通手段 地下鉄高畑駅3番出口より徒歩5分 高畑駅から376m
営業時間 11:30~14:00 18:00~21:00 *土日のお昼は11時00分から営業! ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜・第三火曜


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【宮崎郷土料理どぎゃん】   お店です! 南船場の博労町で元気に営業中!
宮崎流炭火焼 「高井田風中華そば」「骨付き地鶏もも焼」 「チキン南蛮」 「名物きゅうり漬け」が自慢!
どうぞ宜しくお願いします♪
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
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