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「麺とかき氷ドギャン」の店主が大阪の美味しい店・ランチ・ラーメンの食べ歩きを紹介する動画ブログ!
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宮崎郷土料理どぎゃん 〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町3-1-13
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プロフィール

どぎゃん

Author:どぎゃん
宮崎郷土料理どぎゃんです
博労町のお店です
おもに「ラーメン」「つけ麺」「カレー」「とんかつ」
酒飲みです 美味しい物見つけたら
「何のためらいも無く他人の料理をパクるシリーズ」
を発動します

「どぎゃん」の味をご家庭で!
      
「Mのランチ」で絶賛!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!


http://www.dogyan.jp/index.html

どぎゃんyahooショップ 焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり

焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり
炭火焼肉巻きおにぎり 100g×2個 600円   もも炭火焼150g680円 その他色々 お店の味をご家庭で!
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2013.10.06 Sun
大阪狭山 焙煎香房 シマノ 焙煎仕立ての最高のコーヒー! (゚д゚)ウマー!
大阪狭山にあるコーヒー専門店 「焙煎香房 シマノ」 へ行って来ました

このお店はコーヒー好きの間では大変に有名で
持ち帰りと通販でのみ入手できる 全国に沢山のファンを持つお店です

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 ←ご訪問ありがとうございます ポチッとお願いします m(_ _)m  
常に35種類以上のおいしいコーヒー生豆がストックされており
お客様から注文を受けてから焙煎を始めます!

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今回は 「ハニー のチョイスで 「ハニーコーヒー」 200g 980円です

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特别に中を見せて頂きました 工房内はコーヒーを焙煎する香りでむせ返るようです!

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生豆を焙煎機に投入します

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回転する焙煎機をバーナーで炙り続けると次第に煙が立ち昇ります

その日の気温や湿度などで焙煎具合を調整するそうです
まさに職人芸です!

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待つこと10数分出来上がったコーヒーを取り出します

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焼き上がったコーヒーはファンからの送風で急激に冷やされます
冷やすことによって香りが逃げるのを防ぐそうです

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美味しいコーヒーの入れ方までレクチャーして頂きました

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この日の試飲用コーヒーは 「コスタリカ ロスアノノスSHB」 です

焙煎してすぐのコーヒーなど初めて頂きますが 素人の私にも分かり過ぎるほど
素晴らしく香りが怒涛のように押し寄せてきます!

ほのかな甘味とコク! まろやかな苦味が (゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

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ここは喫茶店では無いので個別のコーヒーの注文は出来ませんが
試飲のコーヒーは無料で頂けます

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このような高級なコーヒー豆もございます どんな味がするのでしょう!

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コーヒーを注文して焙煎を待つお客様で店内は溢れ返っています!

これらのコーヒーは 「焙煎工房シマノ」 の通販サイトですべて購入が可能ですので是非ご覧下さい

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焙煎仕立てのコーヒーが素晴らしく美味しいという貴重な経験をさせて頂きました

美味しいかった ごちそうさまでした

 ←最後までお読み頂き有難うございます  食べ歩きブログランキングに参加中です 
                皆様の応援が励みになります クリックありがとうございます
 

TEL・予約 072-365-1051
住所 大阪府大阪狭山市茱萸木4-238-1
交通手段 【電車での場合】
①南海高野線 金剛駅より 徒歩17分
【車での場合】
国道310号線 【亀の甲】交差点より 南に2つ目の信号を西へ 約100m  南側です。
金剛駅から1,144m
営業時間 [日~金] 10:00~18:00 (第3金曜は定休日です)
日替わり試飲コーヒー(コーヒ豆小売店です)日曜営業
定休日 土曜日・祝日・第3金曜日


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【宮崎郷土料理どぎゃん】   お店です! 南船場の博労町で元気に営業中!
宮崎流炭火焼 「高井田風中華そば」「骨付き地鶏もも焼」 「チキン南蛮」 「名物きゅうり漬け」が自慢!
どうぞ宜しくお願いします♪    お得なクーポンはコチラ!
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テーマ:関西の美味しいお店 - ジャンル:グルメ
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