「宮崎郷土料理どぎゃん」の店主が大阪の美味しい店・ランチ・ラーメンの食べ歩きを紹介する動画ブログ!
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宮崎郷土料理どぎゃん 〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町3-1-13
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どぎゃん?

Author:どぎゃん?
宮崎郷土料理どぎゃんです
博労町のお店です
おもに「ラーメン」「つけ麺」「カレー」「とんかつ」
酒飲みです 美味しい物見つけたら
「何のためらいも無く他人の料理をパクるシリーズ」
を発動します

「どぎゃん」の味をご家庭で!
      
「Mのランチ」で絶賛!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!


http://www.dogyan.jp/index.html

どぎゃんyahooショップ 焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり

焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり
炭火焼肉巻きおにぎり 100g×2個 600円   もも炭火焼150g680円 その他色々 お店の味をご家庭で!
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2013.04.10 Wed
大崎裕史の美味しさ新発見!「大分佐伯 豚骨醤油ラーメン」マタドール「牛骨らぁ麺醤油味」動画2本立て
最近発売されたカップ麺を頂きました

「自称 日本一ラーメンを食べた男 大崎裕史」 監修
「大崎裕史の美味しさ新発見! 大分佐伯 豚骨醤油ラーメン」

「東京 牛骨らぁ麺 マタドール」 監修
「牛骨らぁ麺 醤油味」

P4036603.jpg

 ←ご訪問ありがとうございます ポチッとお願いします m(_ _)m  
P4050071_20130410174739.jpg

先日 「崎裕史の美味しさ新発見!大分佐伯 豚骨醤油ラーメン」を食べた写真を
フェイスブックにアップした処 なんと! 
直接 「大崎裕史さん」ご本人から
「お湯を少なめにして4分ではなく5分置くと美味しくなる」というアドバイスを頂きました 

なので早速作ってみました

折角なので丼に移しました ついでなので手鍋で少し加熱しました
カップ麺の食べ方からは 外れるかもしれませんがこれがメチャクチャ美味しくなりました!

P4100107_20130410174737.jpg

お湯の量を減らしてみたところ カップで頂いた時と全く違い
トロミのある濃厚スープに変身! ニンニクと胡椒の効いた醤油豚骨スープ
メチャクチャ (゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

P4050074_20130410174738.jpg

本物の「大分佐伯 豚骨醤油ラーメン」を食べた事がないので
取りあえず自前の チャーシューを入れてみました

P4100108_20130410174736.jpg

縮れ細麺にトロ~リ濃厚スープがシッカリと絡んで
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!
これはもうカップ麺としては 完全に旨すぎます!

この麺で4杯目です! 同じカップ麺を2度以上頂いたのは初めてです!

 

P4036610.jpg

東京北千住の名店 「マタドール 牛骨らぁ麺醤油味」を頂きます

コチラも折角なので丼に移しました

P4036613.jpg

透明の醤油スープに少量の油脂が浮いています
鶏ガラとはまた違ったコクの有る牛骨スープ! 洋風のコンソメのようで
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

P4036618.jpg

レトルトパックに入っていた牛肉 柔らかくて (゚д゚)ウマー!

P4036620.jpg

本物はローストビーフが乗っているそうですが そんな大それたものは無いので
ステーキ用のカイノミをスライスして しゃぶしゃぶしました

P4036622.jpg

ストレートのノンフライ麺はかなりのコシがあり 牛骨スープと相まって
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!



美味しいかった ごちそうさまでした

■大崎裕史(おおさき・ひろし) 自称「日本一ラーメンを食べた男」。
2012年11月現在で9500軒、2万500杯のラーメンを食破。
株式会社ラーメンデータバンク代表取締役、日本ラーメン協会理事。
Webおよび携帯の「ラーメンバンク」を運営している。



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【宮崎郷土料理どぎゃん】   お店です! 南船場の博労町で元気に営業中!
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