「宮崎郷土料理どぎゃん」の店主が大阪の美味しい店・ランチ・ラーメンの食べ歩きを紹介する動画ブログ!
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宮崎郷土料理どぎゃん 〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町3-1-13
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どぎゃん?

Author:どぎゃん?
宮崎郷土料理どぎゃんです
博労町のお店です
おもに「ラーメン」「つけ麺」「カレー」「とんかつ」
酒飲みです 美味しい物見つけたら
「何のためらいも無く他人の料理をパクるシリーズ」
を発動します

「どぎゃん」の味をご家庭で!
      
「Mのランチ」で絶賛!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!


http://www.dogyan.jp/index.html

どぎゃんyahooショップ 焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり

焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり
炭火焼肉巻きおにぎり 100g×2個 600円   もも炭火焼150g680円 その他色々 お店の味をご家庭で!
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2013.02.28 Thu
大阪好っきゃ麺 No.9 烈志笑魚油 麺香房 三く 「究極の中華そば」 (゚д゚)ウマー!動画
大阪環状線沿線にある ラーメン店 うどん店の名店を
スタンプラリー方式で巡る 「大阪好っきゃ麺 大阪環状線の巻」
9軒目は福島区の 「 烈志笑魚油 麺香房 三く」 へ行って来ました

相変わらずの行列でしたが 並びながら何を食べようかと考えていると
お店の方が 「新開発中の中華そばの試食をして下さい」 と言う事で
お言葉に甘えて そちらを頂きました

P2113325.jpg

 ←ご訪問ありがとうございます ポチッとお願いします m(_ _)m  
「究極の中華そば」 です!
名前の通り 凛とした風貌! チャーシューと少量のほうれん草!
究極そうな香りが立ち昇ります!

P2113329.jpg

長期肥育の雌鶏のみで取ったスープは まさしく鶏本来の素晴らしい香り!
多めの油脂が浮いておりコク深い味わい! ジンワリと旨味が押し寄せてきて
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!
芳醇な旨味が凝縮された素晴らしいスープに仕上がっています!

P2113332.jpg

チャーシューはシットリとした食感で 上品な旨味が封じ込められており
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー! ご飯が欲しくなります!

P2113334.jpg

細めの平打ち麺は滑らかな舌触りとコシがあり スープが
よく絡んで (゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

P2113348.jpg P2113349.jpg

柚子胡椒と刻み白ネギが添えられます 

P2113352.jpg P2113351.jpg

この薬味を少しずつスープに加えながら頂くと
微妙な味の変化が楽しめます!

P2113337.jpg

コチラはもう一品の試作品です

真っ白なスープに浮かぶチャーシュー!
只者ではない気配が感じられます!

P2113339.jpg

超濃厚そうなトロミのついたスープ!
箸が立つのでは無いか!と思えるほどのスープを頂くと
見た目とは裏腹の上品で鶏の旨味が詰まっている!
というよりは鶏そのものを口に含んでいるかのような
旨味と風味が怒涛のごとく押し寄せて来て
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

P2113343.jpg

勿論このチャーシューも (゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

P2113346_20130225214845.jpg

ごらんの様にスープが絡みつきまくった麺は
角の立ったシッカリとしたもので濃厚スープに負けない
素晴らしいコシと歯応えで (゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー! 

鶏の全ての旨味が詰まったスープは気の遠くなるような
手間暇をかけて作られたもので量産は難しく 発売の予定はたってないそうです!

P2113315.jpg P2113316.jpg

「究極の中華そば」の発売が本当に楽しみです!

P2113320.jpg P2113313.jpg

「★大阪好っきゃ麺2013 大阪環状線の巻」 締め切りは3月31日
まだ1ヶ月以上あります! チャレンジして豪華賞品をGETしましょう!

P2113314.jpg P2113310.jpg

美味しかった また来ます ごちそうさまでした

 

 ←最後までお読み頂き有難うございます  食べ歩きブログランキングに参加中です 
                皆様の応援が励みになります クリックありがとうございます
 

《過去の三く》

No.1
No.2

TEL 06-6451-4115
住所 大阪府福島区福島2-6-5 AKパレス1F
交通手段 JR東西線新福島駅より徒歩3分 新福島駅から137m
営業時間 平日(月~土)昼 11:30~15:00 (L.O.14:45)夜 18:00~22:00 (LO 21:30)
日曜 (11:30~15:00) (L.O 14:45)
定休日 第4日曜日


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【宮崎郷土料理どぎゃん】   お店です! 南船場の博労町で元気に営業中!
宮崎流炭火焼 「高井田風中華そば」「骨付き地鶏もも焼」 「チキン南蛮」 「名物きゅうり漬け」が自慢!
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
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