「宮崎郷土料理どぎゃん」の店主が大阪の美味しい店・ランチ・ラーメンの食べ歩きを紹介する動画ブログ!
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宮崎郷土料理どぎゃん 〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町3-1-13
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プロフィール

どぎゃん?

Author:どぎゃん?
宮崎郷土料理どぎゃんです
博労町のお店です
おもに「ラーメン」「つけ麺」「カレー」「とんかつ」
酒飲みです 美味しい物見つけたら
「何のためらいも無く他人の料理をパクるシリーズ」
を発動します

「どぎゃん」の味をご家庭で!
      
「Mのランチ」で絶賛!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!


http://www.dogyan.jp/index.html

どぎゃんyahooショップ 焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり

焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり
炭火焼肉巻きおにぎり 100g×2個 600円   もも炭火焼150g680円 その他色々 お店の味をご家庭で!
テレビ出演
魔法のレストラン
ごきげんブランニュ
よゐこ部出演
ほんわかテレビ1
赤井英和みしらん
雨上がり倶楽部
ほんわかテレビ2
よ~いドン!
「Mのランチ」M三郎氏出演動画
 
カリスマブロガーMのランチプレミアムコーヒー
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2012.12.22 Sat
宮崎郷土料理どぎゃん 新大阪名物 「ももクロ♪道頓堀やきそば」 (゚д゚)ウマー!動画
日本コナモン協会 が設立10周年の企画として なにわの新名物
「道頓堀やきそば」 の展開が大阪のお店各所で始まっています

「道頓堀やきそば」とは10番切刃の超極太麺を オリジナルの
濃厚甘辛ソースで コテコテの大阪風に仕上げた「やきそば」です

大抵はお好み焼きの専門店など 鉄板のあるお店がそれぞれの具材を
工夫しオリジナルの「やきそば」」を作っておられます
イッチョカミの私としては この企画を黙って見過ごす訳には参りません!

宮崎郷土料理どぎゃんも オリジナルの「道頓堀やきそば」を
完成させました!

ももクロちゃん

 ←ご訪問ありがとうございます ポチッとお願いします m(_ _)m   
ももクロ❤道頓堀やきそば」 です
歯応えのある長期肥育の雌鶏のももを宮崎流にクロく焼き上げ
やきそばに加えました!

PC111995.jpg PC111998.jpg

大きく立ち昇る炎で焼き上げたもも肉な 黒く色づいています

PC112005.jpg PC112006.jpg

「高井田中華そば」に使用する 丸鶏 もみじ 利尻昆布で
とったスープを 「だしツッコミ はいりますっ!」 と叫びながら
フライパンに投入して極太麺をほぐします

PC112009.jpg PC112012.jpg

麺がほぐれたら ももクロ を入れて更に
オリジナル道頓堀ソースを加えてシッカリと香ばしく焼きあげて出来上がり!

PC112019.jpg

それでは頂きます!

PC112024.jpg

素晴らしく歯応えのある 雌鶏のもも肉は旨みが濃く
濃厚ソースと良く合い (゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

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うどんと見紛うばかりの極太麺に 絡まるソースは
炭火焼の芳ばしさが溶け込んで 普通とは全く違った
大人の味わいに変化して (゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

モチモチの麺と炭火ソースのコク深い味わいは 本当にくせになります!

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テレビ ラジオ 本の出版など沢山の分野でご活躍の
日本コナモン協会 会長 「熊谷 真菜」さんにも
味見して頂きました

scan-001.jpg

12月25日から ランチタイム ディナータイムともに
各10食限定で発売致します

宜しくお願いします

 

 ←最後までお読み頂き有難うございます  食べ歩きブログランキングに参加中です 
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【宮崎郷土料理どぎゃん】   お店です! 南船場の博労町で元気に営業中!
宮崎流炭火焼 「高井田風中華そば」「骨付き地鶏もも焼」 「チキン南蛮」 「名物きゅうり漬け」が自慢!
どうぞ宜しくお願いします♪    お得なクーポンはコチラ!
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