「宮崎郷土料理どぎゃん」の店主が大阪の美味しい店・ランチ・ラーメンの食べ歩きを紹介する動画ブログ!
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宮崎郷土料理どぎゃん 〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町3-1-13
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どぎゃん?

Author:どぎゃん?
宮崎郷土料理どぎゃんです
博労町のお店です
おもに「ラーメン」「つけ麺」「カレー」「とんかつ」
酒飲みです 美味しい物見つけたら
「何のためらいも無く他人の料理をパクるシリーズ」
を発動します

「どぎゃん」の味をご家庭で!
      
「Mのランチ」で絶賛!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!


http://www.dogyan.jp/index.html

どぎゃんyahooショップ 焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり

焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり
炭火焼肉巻きおにぎり 100g×2個 600円   もも炭火焼150g680円 その他色々 お店の味をご家庭で!
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2012.11.30 Fri
宮崎郷土料理どぎゃん 「鶏★天中華」 濃厚黒醤油 (゚д゚)ウマー!動画
ご好評頂いている 「鶏★天中華」 和風出汁のスープに
中華そば 天ぷらをトッピングしたものですが
新しいバージョンを追加しました

「天中華」は 日本コナモン協会 の副会長「PAPUAさん」 が
大阪にも広めようと頑張っておられます

1111_20121129180021.jpg

 ←ご訪問ありがとうございます ポチッとお願いします m(_ _)m  
「鶏★天中華」 スープを高井田風中華そばの物を使用
和風出汁という 「天中華」 の定義から外れるかも知れませんが
これが中々美味しいので 発売することにしました

かす高井田風

それと同時に 「油かすそば」 も
高井田風中華そばのスープが選べます

そして 「高井田風中華そば」 に細麺が
選択可能になりました

宜しくお願いします

PB160611_20121129180753.jpg

「鶏★天中華」濃厚黒醤油バージョンです

具材は鶏の天ぷら キクラゲ ねぎです
天ぷらには色と香り付けに 桜えびを混ぜました

PB160637.jpg

鶏油やネギ油は加えず 天ぷらからの油脂が浮かんだスープ
鶏の旨味と昆布の甘味! マルハマ醤油のコクが溶け込んで
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!
天ぷらの油で よりまろやかな味わいです

PB160628.jpg

「鶏天」はとても柔らかく 衣に濃厚黒醤油スープが染み込んで
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!
この衣はシッカリと下処理をしてあるので スープに浸しても
全然剥がれず 最後まで美味しく頂けます

PB160630.jpg

コシのある中細縮れ麺は やや固めの仕上がりでスープを良く運び
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

自分で作っておいて 3(゚д゚)ウマー!とはおこがましいですが
旨いもんは 旨い! 嘘だとおもったら食べてみて下さい!

・・・・・嘘だったらごめんね! m(*T▽T*)m オ、オユルシヲ・・・

PB160632.jpg

私個人的に「キクラゲ」が大好きなので 入れましたが
コシのあるプリプリの麺と コリコリのキクラゲが口の中で交わって
何が何だかわかりません! 美味しいけど!

PB160605.jpg PB160618.jpg

こちらはセブンイレブンの「チーズ焼きつくねおむすび」です

PB160634.jpg

甘辛いタレの照り焼きハンバーグのような味わいにチーズの風味
食べたこと有るような感じで (゚д゚)ウマー!

美味しいかった ごちそうさまでした



PB190885_20121129183752.jpg

PB190884.jpg

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【宮崎郷土料理どぎゃん】   お店です! 南船場の博労町で元気に営業中!
宮崎流炭火焼 「高井田風中華そば」「骨付き地鶏もも焼」 「チキン南蛮」 「名物きゅうり漬け」が自慢!
どうぞ宜しくお願いします♪    お得なクーポンはコチラ!
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