「宮崎郷土料理どぎゃん」の店主が大阪の美味しい店・ランチ・ラーメンの食べ歩きを紹介する動画ブログ!
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宮崎郷土料理どぎゃん 〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町3-1-13
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どぎゃん?

Author:どぎゃん?
宮崎郷土料理どぎゃんです
博労町のお店です
おもに「ラーメン」「つけ麺」「カレー」「とんかつ」
酒飲みです 美味しい物見つけたら
「何のためらいも無く他人の料理をパクるシリーズ」
を発動します

「どぎゃん」の味をご家庭で!
      
「Mのランチ」で絶賛!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!


http://www.dogyan.jp/index.html

どぎゃんyahooショップ 焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり

焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり
炭火焼肉巻きおにぎり 100g×2個 600円   もも炭火焼150g680円 その他色々 お店の味をご家庭で!
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2012.06.20 Wed
セブンイレブン「金のビーフシチュー」宮崎郷土料理どぎゃん「玉子かけ和え麺」(゚д゚)ウマー!動画
本日のまかないは 「 セブンイレブン 南久宝寺店」 の
「セブンゴールド 金のビーフシチュー」398円と 自家製の「玉子かけ和え麺」です

P6123300.jpg

「玉子かけ和え麺」は自家製のまぜ麺用タレと玉子 豚バラ ネギを和えて
フライパンに入れておき そこへ茹で立ての麺を入れて更に加熱します
カルボナーラの要領で玉子に火を通し ネットリとしてきたら出来上がりです

P6123302.jpg

大きな牛肉の塊が3個 ジャガイモ1個 人参1本のポーションです

P6123313.jpg

大きな角切りの牛肉は柔らかく デミグラスソースのかなり本格的な味わいで
(゚д゚)ウマー! 昔のようなレトルトっぽさはあまり感じません

P6123319.jpg

勿論これをご飯と一緒に頂くと (゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

P6123308.jpg

程よいタレの味とネットリとした玉子の絡み具合が絶妙でメチャクチャ
(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー! マジで美味しいです! 自画自賛!
玉子 醤油ダレ ねぎ 海苔のシンプルさが玉子かけごはんのようで旨いです!

P6123298.jpg

じっくり煮込んだデミグラスソースは、自社抽出のブイヨンを加え、
コクと甘み、旨みを引き出しました。赤ワインを加えたスープで煮込んだ牛肉は、
トロトロのやわらかさ。濃厚で上質な味わいのビーフシチューです


美味しいかった ごちそうさまでした!

 

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【宮崎郷土料理どぎゃん】   お店です! 南船場の博労町で元気に営業中!
宮崎流炭火焼 「高井田風中華そば」「骨付き地鶏もも焼」 「チキン南蛮」 「名物きゅうり漬け」が自慢!
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