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「麺とかき氷ドギャン」の店主が大阪の美味しい店・ランチ・ラーメンの食べ歩きを紹介する動画ブログ!
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宮崎郷土料理どぎゃん 〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町3-1-13
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どぎゃん

Author:どぎゃん
宮崎郷土料理どぎゃんです
博労町のお店です
おもに「ラーメン」「つけ麺」「カレー」「とんかつ」
酒飲みです 美味しい物見つけたら
「何のためらいも無く他人の料理をパクるシリーズ」
を発動します

「どぎゃん」の味をご家庭で!
      
「Mのランチ」で絶賛!
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!


http://www.dogyan.jp/index.html

どぎゃんyahooショップ 焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり

焼鳥 炭火焼 肉巻きおにぎり
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「 2009年07月 」 の記事一覧
2009.07.16 Thu
かつめし 味名人
[とんかつ] ブログ村キーワード

どぎゃんのすぐ近くにあるかつめし 味名人を訪問。

何回か行きましたが
一年ぶりくらいの訪問です
何で近くて美味しいのに何故あまり行かないか
量が多すぎるからです

一人では食べきれない

有名なお店らしくテレビとかでも
よく紹介されている様子

心斎橋筋から地下へ入ります。

少し話はそれますが
テレビに出るお店って本来の評価による物なんでしょうかねぇ。
タレントにコネがあったり、編集にコネがあったりしませんかねぇ。

何度もテレビで紹介されているお店を何軒もうかがいましたが
美味しかったのはほんの数軒。

「なんでこんな店がテレビ出てんねん!」
と思う店がしばしば。
っていうか「むしろ まずいやんっ!」
と思うこともあります!

自分が商売してる以上他人の店を批判するのは
もっての他という認識はあります

しかし美味しく無いものを「美味しい!」
というのは「なんぼテレビでもあかんちゃうん!」
と思ってしまいます

決してこの店の事ではありませんけど!
(これは本当です)

看板 会談

2時すぎているのでゲストは私とぷっくりハニーだけ
馬肉のネギトロ丼 美味しそう

店内 ねぎとろ

前に来たときはなかった
「海老かつめし」800円を注文
ハニーは
「鶏そぼろ丼 サラダ付」700円

メニュー1

かつ丼ではなく「かつめし」

「大阪のカツ丼はベシャベシャや」
というお客さんの意見を取り入れ
玉子でとじずに錦糸玉子にし
だしはカツにかけずご飯にかける
カツはサクサクのまま

玉子のとろみが欲しい人は
小皿の一品が「もやし」か「温泉玉子」
を選べるので「温泉玉子」を選んで
かければよい

とだいぶ昔の「meets」に書いてありました

メニュー2

鶏そぼろ丼についているサラダ!
でっかいボール?に野菜が一杯!
私はこれだけでお腹一杯になりそう

ハニーは無言でもしゃもしゃと
軽くたいらげました

サラダ

「鶏そぼろ丼」です
彩りもあざやかでそぼろの他に
鶏肉ものっています

そぼろ

一口味見
甘辛いそぼろと鶏肉がご飯にピッタリ!

私本当はそぼろご飯好きじゃ無いです
っていうか白ご飯とおかず!が一番

混ぜご飯も炊き込みご飯も苦手!
おかずと一緒に食べると何食べてるかわからん!

そぼろアップ

「海老かつめし」です
丼は大きくごはんも多い
大き目の海老が3匹と
たまねぎカツ、かき揚げのようなカツ
もうひとつ何かのカツ

海老以外はハニーの丼に入れたので
何かは知らない

えび

カツをどけるとご飯の上に
錦糸玉子と刻みのり
ご飯にだしがかかっています

めしオープン

豚のかつめしもそうですか
だしがかかっているのはカツより下

カツには味がありません
(もちろん下味はついているでしょうが)

したがって
カツをかじったら
急いで味のついたごはんを口に放り込む
必要があります

そうでないと
味の無いエビフライを
味わうことになってしまいます

いそげ

私基本うす味が好み
ハニーは濃い味が好み

お刺身につける醤油は私が
一切れの半分くらい
ハニーは一切れ全部を醤油にひたし
さらに刺身で醤油をすくって食べます!
(((( ;゚д゚)))アワワワワ

その私が思うのですが
ちょっとだしの味が薄いような気がします
もう少し濃かったらもっと美味しいのに!
(あくまでも私個人の感想)

ちなみに「どぎゃん」のすぐ近くに
うどん屋さんが2件ありますが
2番目に近いほうのうどん屋さんで
食べた天丼は味がありません!

薄い茶色のだしがかかっていますが
味はありません!

したがって
一口で終了です

ハニーにパスします

そんで一人だけ店に帰って
何か作って食べます

残念!

味名人 (とんかつ / 本町、心斎橋、堺筋本町)
★★★☆☆ 3.0










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テーマ:関西の美味しいお店 - ジャンル:グルメ
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